新着フランスワイン 入荷しました！
ドメーヌ ロシュバン ブルゴーニュ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ 2005
DOMAINE ROCHEBIN BOURGOGNE ROUGE VIEILLES VIGNES
マコンで家族経営をしているドメーヌ。樹齢50年以上の古木からとれるブドウを手摘みで収穫、ピュアな果実味が自慢のブルゴーニュルージュです。マコンで家族経営をしているドメーヌ。樹齢50年以上の古木からとれるブドウを手摘みで収穫、ピュアな果実味が自慢のブルゴーニュルージュです。
■料理との相性は．．．
しゃぶしゃぶ、ローストチキン、焼肉、お好み焼き
- ●生産国
- ： フランス
- ●地 域
- ： ブルゴーニュ
- ●クラス
- ： ブルゴーニュAC
- ●ぶどう品種
- ： ピノノワール
- ●色
- ： 赤
- ●甘 辛
- ： ミディアムボディ
- ●容 量
- ： 750ml
- ●生産者
- ： ドメーヌ ロシュバン※
- ●価格
- ： 2,415円（税込み）送料別
※生産者 ドメーヌ ロシュバン
マコンで家族経営をしているドメーヌ。
樹齢50年以上の古木からとれるブドウを手摘みで収穫、ピュアな果実味が自慢の大変コストパフォーマンスの高いブルゴーニュルージュです。
ピノ・ノワールは100%、樹齢50年以上 のヴィエイユ・ヴィーニュのものです。 収穫量は45hl/haで、すべて手摘みによる収穫です。
セメントタンクと樽で半分づつ醸造したのち、ピジャージュ による抽出を行います。 空気圧プレス使用し、葡萄のピュアさを最大限に引き出しています。
アルコール発酵が完全に終わらないうちに、セメントタンクで発酵 した分も樽へ移して、12ヶ月の樽熟成（１年〜5年樽）に入ります。
シャトー ダルシャンボー ルージュ 2001
ＣＨ． Ｄ‘ＡＲＣＨＡＭＢＥＡＵ ＲＯＵＧＥ
家族経営の小規模なシャトーながら、安定した品質には定評有り。上品で柔らかなグラーヴを象徴する味わいを持つワインです。
■料理との相性は．．．
カマンベールチーズ、肉のグリル、とんかつ、鉄板焼き
- ●生産国
- ： フランス
- ●地 域
- ： ボルドー
- ●クラス
- ： グラーブAC
- ●ぶどう品種
- ： カベルネ・ソーヴィニョン、
メルロー、カベルネ・フラン
- ●色
- ： 赤
- ●甘 辛
- ： ミディアムボディ
- ●容 量
- ： 750ml
- ●生産者
- ： シャトー・ダルシャンボー
- ●価格
- ： 2,310円（税込み） 送料別
 
シャトー ド ピトレー プルミエ ヴァン 2003
CHATEAU DE PITRAY PREMIER VIN
CHピトレイのトップキュヴェ。ロバートパーカー氏も「大変味わい深い、すぐに満足できるまろやかでコクのあるワイン」と評価しています。
■料理との相性は．．．
牛ロースの黒胡椒焼、カマンベールのフライ、子羊のソテー、牛タンの燻製
- ●生産国
- ： フランス
- ●地 域
- ： ボルドー
- ●クラス
- ： コート・ド・カスティヨンAC
- ●ぶどう品種
- ： メルロー、カベルネ・フラン
- ●色
- ： 赤
- ●甘 辛
- ： フルボディ
- ●容 量
- ： 750ml
- ●生産者
- ： シャトーピトレー※
- ●価格
- ： 2,415円（税込み）送料別
※生産者 シャトー ピトレー
アペラシオンはサンテミリオンに隣接するコート・ド・カスティヨン。
ピトレーは、この地で600年の長きにわたり同一ファミリーが経営するトップクラスのシャトーです。
所有しているのは、サンテミリオンのセギュール一族。
伝統を継承しつつ、シャトーの近代化を推し進めた結果、今日の大成功を収めました。 畑はサンテミリオンから８km離れたガルドガンにあり、メルロ種とカベルネフラン種合わせて37ヘクタールを所有しています。
粘土質石灰岩土壌で樹齢は平均約３０年。
メルロー種を主体とした、バランスよく、たっぷりとした味わいのワインが生産されます。
◇ 受賞＆評価 ◇
パリとボルドーの農業ｺﾝｸｰﾙで定期的に金賞・銀賞を獲得しています。 パーカー氏は、『シャトーピトレーは、大変味わいのある、すぐに楽しめるようなまろやかでコクのあるワインを造っている』と賞賛しています。
※在庫は常に変動いたしますので、品切れや終売の際はご迷惑おかけしますがご容赦の程何卒よろしくお願い申し上げます。
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