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料理に合わせたワイン − 肉料理に合うワイン −

肉料理に合わせるワイン
すき焼き

すき焼き
甘いたれに牛肉のうまみと野菜の甘さが絶妙な味わいのすき焼き。
牛肉の脂がそのまま味に残るので、フルボディタイプの赤ワインがお薦めです。

ヘイズランチ カベルネ・ソービニヨン シャトー・ド・ピトレ・プルミエ・ヴァン2003 シャトー・ダルシャンボールージュ2001
ヘイズランチ
カベルネ・ソービニヨン
シャトー・ド・ピトレ・
プルミエ・ヴァン2003
シャトー・ダルシャンボー
ルージュ 2001
焼き鳥

焼き鳥
さっぱり塩味派には、すっきりした辛口白ワイン。
こってりたれ派には、軽い渋みの赤ワインがお薦めです。

ブルゴーニュ・ルージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005 ラ・カスタニョーラ・バルベーラ2005 ヘイズ ランチ シャルドネ
ブルゴーニュ・ルージュ
ヴィエイユ・ヴィーニュ 2005
ラ・カスタニョーラ・バルベーラ2005 ヘイズ ランチ
シャルドネ
ぎょうざ

ぎょうざ
家庭では焼きぎょうざが一般的。
こってりコクがあるので、油っぽさを流してくれる、心地良い渋味の赤ワインがお薦めです。

ヘイズランチ カベルネ・ソービニヨン シャトー・ド・ピトレ・プルミエ・ヴァン2003 シャトー・ダルシャンボールージュ 2001
ヘイズランチ
カベルネ・ソービニヨン
シャトー・ド・ピトレ・
プルミエ・ヴァン2003
シャトー・ダルシャンボー
ルージュ 2001