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福岡県福岡市西区野方に300坪の鶏舎（野鳥や野犬から鶏を守る為の専用設計されたもので、内部は空調設備完備）に、烏骨鶏（ウコッケイ）、名古屋コーチンあわせて、約300羽を放し飼いにして飼育。餌は、全て無添加の小麦・米・ひえ等の穀物類をはじめとした成長に適したもののみを使用。ストレスのない、のびのびとした健康な鶏から、毎日、新鮮で、栄養分の高い2種類の卵を生産しています。朝獲りしたものを毎日出荷しています。 |
烏骨鶏
中国が原産地とされる説が有力で、皮・骨・肉・内臓までが紫黒色で真白の羽毛を持っています。年間の産卵数は、40〜50個と少なくとても高価であることでも知られています。
名古屋コーチン
名古屋コーチンの肉質は赤味を帯び、香りの良い脂肪と弾力性が特長。味にはとてもコクがあります。また、玉子は美しい桜色をした卵殻が特長で、卵黄の色も濃く、味は濃厚です。 |
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1日限定烏骨鶏50個、名古屋コーチン30個です。
ご予約も承ります。
数に限りがあります。配達日をご連絡致します。
何卒ご了承下さい。 |
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商品名：烏骨鶏卵
価格：1,200円（税込） （1個200円）
内容：1パック 6個入り
1日限定 烏骨鶏50個
倖石乃水を飲んで育った烏骨鶏の卵です。
普通の鶏に比べて、烏骨鶏の卵にはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルはもちろん、リノール酸、リノレン酸を多く含んでいます。味にコクがあり、様々な料理に大活躍します。
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商品名：名古屋コーチン
価格：300円（税込） （1個50円）
内容：1パック 6個入り
1日限定 名古屋コーチン30個
倖石乃水を飲んで育った名古屋コーチンの卵です。
卵の味は濃厚で卵黄の色は濃く、舌触りは滑らかで「こく」のある味は、
大変美味しいです。
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